LA SUSTENTABILIDAD ES UNA DECISIÓN
El
modelo de agricultura convencional ha demostrado que no es la solución a los
problemas que estamos enfrentando en la actualidad como el cambio climático, ni
a los problemas que se propuso enfrentar como acabar el hambre en el mundo. Así
pues, es necesario decidir si continuar con estas prácticas poco sustentables o
iniciar un proceso de transición agroecológica. Esta decisión fue tomada por la
organización CET BIO BIO que desde sus inicios le apostó a la agroecología. En
los siguientes párrafos haré un recorrido del proceso que ha tenido la
organización CET BIO BIO para ser un referente de la agroecología en Chile.
El Centro
de Educación y Tecnología Programa Biobío (CET BIO BIO) es una corporación
Chilena sin ánimo de lucro, que desde hace 25 años se ha dedicado a diseñar
programas de sustentabilidad en el país. Su misión es la formación de personas
desde una perspectiva humana y agroecológica (Centro de Educación y Tecnología
Programa, 2019). Esta organización cuenta con unas instalaciones en donde ponen
en práctica diferentes principios agroecológicos para que los visitantes puedan
apreciarlos y retomarlos en sus territorios.
El
recorrido por esta organización inicia con el contraste de la agricultura
convencional y sus monocultivos, que acabaron con los recursos naturales de la
zona. Seguidamente, se mencionan los principios agroecológicos: diversidad;
reciclaje, usar eficientemente los recursos; interacciones biológicas;
conexiones culturales y sociales; dialogo de saberes. Todos estos principios se
practican en la finca de la organización.
Las
diferentes prácticas que se hacen en la finca son curvas a nivel; terrazas;
pozos de agua; sistema Silvopastoril; cortinas rompeviento; compostaje; áreas protegidas;
cocina ecológica; construcciones con materiales de la zona; intercambio de
semillas; control biológico; trampas para insectos; biocidas; paneles solares;
coberturas para proteger los huertos; huerto medicinal; integración de
animales; frutales; entre otros.
Estas
prácticas sirven para que los visitantes de la finca puedan identificar que se
puede hacer todo lo que se propone, además el objetivo de la organización es
que las personas puedan aprender haciendo. Esto no implica grandes costos de
acuerdo a los profesionales que laboran en esta entidad, lo principal es el
manejo que se le pueda dar a los distintos recursos que posea la finca.
En
síntesis, hay diferentes prácticas que se pueden hacer en la finca para ser más
sustentables, solamente tenemos que tomar la decisión de optar por la
agroecología.
BIBLIOGRAFÍA
Centro de Educación y Tecnología Programa
(2019). Programa de Capacitación
Agroecología Agricultura Orgánica Apicultura Ecológica. Centro de Educación
y Tecnología Programa. https://www.corporacioncet.cl/archivos%2019%20web/plan%20de%20capacitacion%20año%202019%20%20web.pdf
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