PROGRAMA DE FERTIRIEGO PARA EL CULTIVO DE TOMATE CATALINA EN EL PUEBLO SAN MIGUEL TLALTETELCO

INTRODUCCIÓN

Fertirrigación o fertigación, son los términos para describir el proceso por el cual los fertilizantes son aplicados junto con el agua de riego. Este método es un componente de los modernos sistemas de riego a presión como; aspersión, microaspersión, pivote central, goteo, exudación, etc. Con esta técnica, se puede controlar fácilmente la parcialización, la dosis, la concentración y la relación de fertilizantes (Sanchez, 2000).

Para ejecutar un proyecto de fertirrigación es necesario realizar un programa de fertirriego, este corresponde a un esquema pormenorizado de la aplicación del fertirriego durante el período de desarrollo del cultivo, indicando las fechas en que se efectuarán los riegos en forma semanal (uno o más riegos a la semana) y las dosis de fertilizante a inyectar a la red junto con cada riego. Puede que el agricultor haya planificado sus riegos en forma diaria (riegos localizados de alta frecuencia), pero el abonado a través de la red debe ser planificado de forma de inyectar fertilizantes una o dos veces a la semana, así se ahorra mano de obra y se simplifica la operativa de fertirrigación (Bello & Pino, 2000).  

Este trabajo pretende desarrollar un programa de fertiriego para un cultivo de jitomate. El tomate es la hortaliza más importante del país, tanto por la superficie cultivada como por el volumen de exportación (Crisantes, 1992 citado en Armenta et. al., 2000). Es una importante fuente de divisas y de empleo en el campo mexicano. La utilización del sistema de riego por goteo en este cultivo se ha incrementado, sobre todo en las regiones donde el agua es escasa, como ocurre en el estado de Sinaloa principal productor de tomate a nivel nacional. En estas regiones productoras de tomate se llegan a hacer aplicaciones excesivas de fertilizantes, principalmente de nitrógeno y potasio, aún con este sistema de riego que, de acuerdo con Moya (1994 citado en Armenta et. al., 2000), permite reducir más de 50 % la concentración de fertilizantes, obtener un ahorro económico y un menor deterioro del ambiente, y hacer un uso más eficiente del agua, que se logra reducir en más del 50 % (Lizárraga, 1995 citado en Armenta et. al., 2000).

El presente trabajo contiene los cálculos para la realización de un programa de fertirrigación para el cultivo de tomate catalina en el pueblo San Miguel Tlaltetelco.

OBJETIVOS

·         Examinar los  análisis de suelo y agua del predio ubicado en el pueblo San Miguel Tlaltetelco y caracterizar el cultivo de tomate catalina

·         Diseñar un plan de fertilización para el cultivo de tomate catalina en el predio ubicado en el pueblo San Miguel Tlaltetelco determinando las ofertas de nutrimento proporcionadas por el suelo y el agua

·         Establecer las dosis periódicas de cada fertilizante para satisfacer las necesidades nutricionales del cultivo de tomate catalina

PROGRAMA DE FERTIRIEGO PARA EL CULTIVO DE TOMATE CATALINA EN EL PUEBLO SAN MIGUEL TLALTETELCO

Área de estudio

La localidad de Tlaltetelco (San Miguel Tlaltetelco) está situado en el Municipio de Atlatlahucan (en el Estado de Morelos). Hay 1424 habitantes. Tlaltetelco (San Miguel Tlaltetelco) está a 1718 metros de altitud (PueblosAmerica.com, s.f.).

El municipio de Atlatlahuacan es templado-frío, registrando una temperatura media de 20ºC, una precipitación pluvial de 1,005 mm anuales con régimen de lluvias en los meses más calurosos de mayo y junio (Gob.mx, s.f.).

Los principales cultivos producidos en el municipio son:

Tabla 1. Cultivos producidos en Atlatlahuacan

Fuente: Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable / SIAP-SAGARPA México/Delegación Morelos, citado por La secretaria de desarrollo agropecuario (s.f.)

Cultivo de tomate catalina

El jitomate (Solanum lycopersicum) pertenece a la familia de las Solanáceas junto con el tabaco, el chile y la papa. Su nombre proviene del náhuatl, xictlitomatl, o “tomate de ombligo”, también es conocido como tomate, coatomate,  o tomate bola. Es una planta herbácea con hojas alternas y flores en forma de estrellas amarillas o blancas.  Los frutos rojos son desde muy pequeños hasta de 750 gramos (Biodiversidad Mexicana, s.f.).

Se pretende cultivar jitomate de variedad catalina porque es uno de los cultivos con mayor superficie en el municipio, esto puede deberse a que la zona presenta buenas condiciones para este cultivo o la demanda para este fruto es alta.

De acuerdo a Flores (2015) la productividad del cultivo de jitomate con láminas de 60, 45 y 40 cm es similar bajo invernadero.  Por lo tanto se maneja una lámina promedio de 50cm.

La curva de extracción del jitomate variedad Catalina es:

Tabla 2. Curva de extracción de del jitomate variedad Catalina

Fuente: Cerdas (1998 citado por Bertsch, 2009)

·         Análisis de suelo y agua

·         Diseño del plan de fertilización

Tabla 3. Diseño del plan de fertilización

	N	P	K	Ca	Mg	S	Fe	Mn	Zn	Cu	B
	Kg/ha						g/ha
Aporte suelo	86.77	20.83	173.4	3459	1225.5		Alto			Alto
Aporte agua			35.1	932	255.1	979.59
Demanda planta	303	135	644	257	101	146
Aporte fertilizante	216.23	11.17	470.6	250	100	150		6000	6000
% del suelo	28.64	15.43	26.925	100	100	100

·         Dosis periódicas de cada uno de los fertilizantes

Tabla 3. Absorción periódica de nutrimentos

Intervalo días después del transplante	N	P205	K20	Ca	Mg	S
	kg/ha
0-15	0.04	0	0.04	0.01	0.01	0.01
15-30	0.7	0.1	0.9	0.3	0.2	0.2
30-45	25.8	2.5	28.6	8.2	5.3	6.8
45-60	109.8	10.7	117.1	34.2	16.4	23.4
60-75	230.8	35	388.1	129.6	51.7	73.6
75-90	303.5	47.2	537.3	257.4	89	120.1
90-105	253.5	27.5	448.5	176.7	91.4	128
105-120	211	51.2	434.8	163.7	89.5	130.4
120-135	259	58.6	410.1	191.9	101.1	146.5
Total	303	59	537	257	101	146

Fuente de nitrógeno: urea

100kg urea	46kg N
626.76kg urea	288.31kg N

Tabla 4. Dosis periódica de urea

Intervalo	N		Urea
Dias	kg/ha	%	kg/ha
0-15	0,04	0,01	0,08
15-30	0,7	0,23	1,45
30-45	25,8	8,51	53,31
45-60	109,8	36,24	226,88
60-75	230,8	76,17	476,90
75-90	303,5	100,17	627,11
90-105	253,5	83,66	523,80
105-120	211	69,64	435,98
120-135	259	85,48	535,16
Total	303	100	626,1

Fuente de fosforo: fosfato monopotasico

100kg fosfato monopotasico	52kg P205
548.88kg fosfato monopotasico	285.42kg P205

Tabla 5. Dosis periódica de fosfato monopotasico para pentoxido de fosforo

Intervalo	P205		Fosfato monopotasico
Dias	kg/ha	%	kg/ha
0-15	0	0,00	0,00
15-30	0,1	0,17	0,93
30-45	2,5	4,24	23,26
45-60	10,7	18,14	99,54
60-75	35	59,32	325,61
75-90	47,2	80,00	439,10
90-105	27,5	46,61	255,83
105-120	51,2	86,78	476,32
120-135	58,6	99,32	545,16
Total	59	100,00	548,88

Tabla 6. Aporte de fosfato monopotasico de oxido de potasio y nutrimento faltante

Intervalo	K2O		Aporte fosfato monopotasico	Necesidad de K2O	Diferencia
Dias	kg/ha	%	kg/ha	kg/ha	kg/ha
0-15	0,04	0,01	0,04	0,05	0,01
15-30	0,9	0,17	0,92	1,12	0,20
30-45	28,6	5,33	29,23	35,68	6,45
45-60	117,1	21,81	119,69	146,10	26,41
60-75	388,1	72,27	396,69	484,22	87,54
75-90	537,3	100,06	549,19	670,37	121,19
90-105	448,5	83,52	458,42	559,58	101,16
105-120	434,8	80,97	444,42	542,49	98,07
120-135	410,1	76,37	419,17	511,67	92,50
Total	537	100,00	548,88	670,00	121,12

Fuente de potasio: cloruro de potasio

100kg cloruro de potasio	60kg K2O
201.87kg cloruro de potasio	121.12kg P205

Tabla 7. Dosis periódica de cloruro de potasio para pentoxido de fosforo

Intervalo	K2O		Cloruro de potasio
Dias	kg/ha	%	kg/ha
0-15	0,04	0,01	0,02
15-30	0,9	0,17	0,34
30-45	28,6	5,33	10,75
45-60	117,1	21,81	44,02
60-75	388,1	72,27	145,90
75-90	537,3	100,06	201,98
90-105	448,5	83,52	168,60
105-120	434,8	80,97	163,45
120-135	410,1	76,37	154,17
Total	537	100,00	201,87

Se establecen 3 tanques para la distribución de los fertilizantes que contendrán los siguientes nutrimentos:

1.    Nitrato de calcio y micronutrientes

2.    Sulfatos y fosforo

3.    Ácidos

BIBLIOGRAFÍA

·         Armenta, A., Baca, G., Alcántar, G., Kohashi, J., Valenzuela, J., & Martínez, A. (2000). RELACIONES DE NITRATOS Y POTASIO EN FERTIRRIEGO SOBRE LA PRODUCCIÓN, CALIDAD Y ABSORCIÓN NUTRIMENTAL DE TOMATE. Revista Chapingo Serie Horticultura.

·         Bello, M., & Pino, M. (2000). Metodología de fertirrigación. Punta arenas.

·         Bertsch, F. (2009). Absorción de nutrimentos por los cultivos. San José, Costa Rica.

·         Biodiversidad Mexicana. (s.f.). Jitomate. Obtenido de Biodiversidad Mexicana: http://www.biodiversidad.gob.mx/usos/alimentacion/jitomate.html

·         Flores, J. (29 de Enero de 2015). Riego en cultivos de alto rendimiento. Obtenido de Hortalizas: http://www.hortalizas.com/cultivos/riego-en-cultivos-de-alto-rendimiento-a-campo-abierto-y-en-condiciones-protegidas/

·         Gob.mx. (s.f.). Atlatlahucan. Obtenido de Enciclopedia de los municipios y delegaciones de México: http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM17morelos/municipios/17002a.html

·         López, E., Tosquy, Ó., Jiménez, Y., Salinas, R., Villar, B., & & Acosta, J. (2012). Rendimiento y adaptación de la variedad de frijol Negro Comapa'en dos regiones de México. . Revista fitotecnia mexicana, 309-315.

·         OCW. (s.f.). ESTIMACION DE LA DENSIDAD APARENTE. Obtenido de Universidad Politécnica de Madrid: http://ocw.upm.es/ingenieria-agroforestal/climatologia-aplicada-a-la-ingenieria-y-medioambiente/contenidos/tema-9/ESTIMACION-DE-LA-DENSIDAD-APARENTE.pdf

·         PueblosAmerica.com. (s.f.). TLALTETELCO (SAN MIGUEL TLALTETELCO). Obtenido de PueblosAmerica.com: http://mexico.pueblosamerica.com/i/tlaltetelco-san-miguel-tlaltetelco/

·         Sanchez, J. (2000). FERTIRRIGACION Principios, Factores, Aplicaciones.

·         Secretaria de desarrollo agropecuario. (s.f.). Atlatláhucan. Obtenido de Compendio estadístico para un desarrollo integral y sustentable del sector agropecuario y rural: http://www.oeidrus-morelos.gob.mx/compendio/files/Atlatlahucan.pdf

·         SEMARNAT. (s.f.). Láminas de riego promedio utilizadas en los distritos de riego (centimetros). Obtenido de SEMARNAT: http://aplicaciones.semarnat.gob.mx/estadisticas/compendio2010/archivos/02_agrigan/d2_agrigan01_06.pdf