LA ANATOMÍA Y LA FISIOLOGÍA DEL CUERPO HUMANO EN LA SALUD OCUPACIONAL

Los cuerpos humanos pueden ser comprendidos a través de su anatomía y fisiología. La anatomía es el estudio de la estructura de los cuerpos organizados. Se refiere comúnmente al cuerpo humano, pero la anatomía comparada correlaciona las estructuras de los diferentes animales y plantas (Almagià & Lizana, 2012). En cambio la fisiología es el estudio de cómo funciona el cuerpo humano, con énfasis en los mecanismos específicos de causa y efecto. El conocimiento de estos mecanismos se ha obtenido experimentalmente por medio de aplicaciones del método científico (Access medicina, s.f.).

El cuerpo está formado en su parte más mínima por células, unidades pequeñas rodeadas de una membrana que contienen una solución acuosa concentrada de sustancias químicas y dotadas de la extraordinaria capacidad para crear copias de sí mismas mediante el crecimiento y la división en dos células (fisión) (Alberts, y otros, 2011).

Las células se multiplican de tal manera que conforman los tejidos, esta reproducción puede ser a través del proceso de la mitosis o la meiosis, esto depende del tipo de célula. A través de la mitosis una célula duplica su información genética y la reparte en dos núcleos. Se forman dos células hijas genéticamente idénticas entre sí e idénticas a la célula madre (Aznar, y otros). En la meiosis la célula que se divide reparte su información genética, formando células hijas que contienen la mitad de información que la célula madre. La reproducción sexual se realiza a partir del mecanismo de la meiosis (Aznar, y otros).

Un tejido es un conjunto de células que realizan una misma función y tienen una morfología similar. En el cuerpo humano existen cuatro clases o tipos principales de tejidos, que son los siguientes: el tejido epitelial: reviste la superficie exterior del cuerpo y muchas de sus cavidades; el tejido conjuntivo: está constituido por un grupo heterogéneo de tejidos, como el cartilaginoso, el óseo, la sangre y el adiposo; el tejido muscular: es un tejido específico que tiene capacidad de contracción, gracias a la cual es capaz de proporcionar movimiento al organismo; el tejido nervioso: es un tipo de tejido muy especializado cuya función es controlar el resto de las funciones corporales (Macmillen).

La unión de los tejidos forman los órganos. Los órganos son estructuras por medio de las cuales los seres vivos, con excepción de los organismos unicelulares y los atisulares, realizan sus funciones vitales; cuando los órganos que realizan funciones complementarias trabajan de manera coordinada se trata de sistemas de órganos (Educando).

Un aparato o sistema (o un capítulo en nuestra analogía con el lenguaje) está formado por órganos relacionados entre sí (párrafos) con una función común. Un ejemplo de este nivel, llamado también nivel de órganos-sistemas, es el aparato digestivo, que degrada y absorbe los alimentos. Está compuesto por la boca, las glándulas salivales, la faringe (garganta), el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso, el hígado, la vesícula biliar y el páncreas. A veces, un mismo órgano forma parte de más de un sistema. Por ejemplo, el páncreas forma parte tanto del aparato digestivo como del sistema endocrino, encargado de producir hormonas (Tortora & Derrickson, 2013).

Finalmente los aparatos y los sistemas conforman el cuerpo humano. Es necesario reconocer las funciones y la conformación del cuerpo humano para el área de la salud ocupacional. La salud ocupacional es una multidisciplina en asuntos de protección, seguridad, salud y bienestar de las personas involucradas en el trabajo. Los programas de seguridad e higiene industrial buscan fomentar un ambiente de trabajo seguro y saludable (Apaza, 2012).

Por lo anterior al conocer cuál es la mejor forma que el cuerpo con todas sus características puede responder ante un determinado trabajo, el profesional de salud ocupacional podrá determinar en el ambiente laboral los indicadores que promueven las enfermedades laborales. Las enfermedades laborales son todas aquellas que le ocurren a los trabajadores y que son originadas por exposiciones reiteradas a factores de riesgo, concretos en el ambiente de trabajo en el cual se desempeñan o se han desempeñado (Suarez & Fernandez, 2018).  Y de esta manera poder realizar su diagnóstico para mejorar el ambiente laboral del empleado.

De esta forma se puede hallar diferentes causantes de enfermedades laborales en una empresa de acuerdo a la actividad que este desempeñando la persona. Desde el empleado que tiene que emplear su fuerza bruta para cargar masas hasta la persona que se encuentra en un escritorio empleando su capacidad mental en las labores que desempeña. En la caso de un obrero que tiene que manejar cargas pesadas, la ARL Sura (s.f.) menciona que el peso máximo recomendado en trabajos habituales de manipulación de cargas es de 25 kg. El anterior peso se ha determinado en estudios que muestran que con cargas superiores la morfología del cuerpo humano resultaría afectada por la sobrecarga y obtendría lesiones que promoverían las enfermedades laborales. Por lo que el encargado de la salud ocupacional debe estar atento a este tipo de labores para que los obreros si requieren manipular cargas mayores a 25kg empleen ayuda mecánica.

Asimismo los empleados de oficina, aunque no están expuestos a los fenómenos de la intemperie, pueden llegar a sufrir enfermedades laborales. Las malas posiciones en el escritorio, las jornadas extensas sin pausas activas, las actividades repetitivas, entre otras muchas cosas, promueven enfermedades laborales debido a que el cuerpo debe estar en una determinada dinámica para evitar este tipo de inconvenientes. Por lo anterior lo más recomendable es que el empleado emplee mecanismos ergonómicos para facilitar su trabajo y su comodidad. Según la Asociación Española de Ergonomía, la ergonomía es el conjunto de conocimientos de carácter multidisciplinar aplicados para la adecuación de los productos, sistemas y entornos artificiales a las necesidades, limitaciones y características de sus usuarios, optimizando la eficacia, seguridad y bienestar (Asociación Española de Ergonomía, s.f.).

Un empresario debe tener gran afinidad con la salud ocupacional para que sus empleados puedan desenvolverse de la mejor manera y de esta forma ambas partes resulten beneficiadas, tanto al empleado debido a que se le estará garantizando una vida laboral saludable, asimismo el empleador resultará ganando, porque los empleados al estar a gusto con lo que les proporciona la empresa y al ver su interés por su bienestar van a responder mejor a las actividades laborales y por ende se va a ver una mayor productividad en la empresa generando una mayor utilidad.

BIBLIOGRAFÍA

·         Access medicina. (s.f.). CAPÍTULO 1: Estudio de la función del cuerpo. Obtenido de Access Medicina: https://accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?bookid=2163&sectionid=162707546

·         Alberts, B., Bray, D., Hopkin, K., Johnson, A., Lewis, J., Raff, M., . . . Walter, P. (2011). Introducción a la Biología Celular. Médica Panamericana.

·         Almagià, A., & Lizana, P. (2012). Instroducción a la Anatomía humana . Obtenido de http://www.anatomiahumana.ucv.cl/kine1/Modulos2012/INTRODUCCION%20LOCOMOTOR%20kine%202012.pdf

·         Apaza, R. (28 de Diciembre de 2012). Seguridad y Salud Ocupacional: Definicion. Obtenido de Ruben Apaza: https://www.rubenapaza.com/2012/12/seguridad-y-salud-ocupacional-definicion.html

·         ARL Sura. (s.f.). Manejo manual de cargas. Obtenido de ARL Sura: https://www.arlsura.com/index.php/component/content/article/74-centro-de-documentacion-anterior/seguridad-industrial/785--sp-7581

·         Asociación Española de Ergonomía. (s.f.). ¿Qué es la ergonomía? Obtenido de Asociación Española de Ergonomía: http://www.ergonomos.es/ergonomia.php

·         Aznar, J., Díaz, J., Domingo, E., Leva, M., Luengo, L., & De Mier, M. (s.f.). Biología y geología. En La organización general del cuerpo humano.

·         Educando. (s.f.). Identifica órganos y sistemas en el cuerpo humano. Obtenido de Educando: http://eduplan.educando.edu.do/uploads/documentos/propuesta/_1_/1444838240.pdf

·         Macmillen. (s.f.). Unidad 2. Células y tejidos. Obtenido de Macmillen: http://www.macmillan.es/catalogo/formacion_profesional/castellano/fp_grado_medio/enfermeria/tecnicas_basicas/download/FP_tecnicas_basicas_enfermeria.pdf

·         Suarez, R., & Fernandez, C. (2018). Un día para pensar en las enfermedades laborales.

·         Tortora, G., & Derrickson, B. (2013). Principios de Anatomía y Fisiología.