SISTEMA AGROFORESTAL DE AGUACATE

SISTEMA AGROFORESTAL DE AGUACATE

El aguacate es un fruto bastante popular en Colombia porque este se distribuye por todo el país, además las características agroclimáticas en donde este  cultivo se desarrolla lo hace obtener unas propiedades que son del agradado de las personas.  Algunos productores solamente se han dedicado al monocultivo del aguacate desaprovechando los beneficios que podrían obtener al implementar un sistema agroforestal. De esta manera se formula la siguiente pregunta ¿Qué beneficios le acarrearían a un productor un sistema agroforestal involucrando el cultivo del aguacate? Los productores que desarrollen este tipo de sistema obtendrían principalmente como beneficios la conservación del suelo, el mejoramiento del microclima en sus parcelas y la diversificación de cultivos.

El aguacate es de origen del continente Americano, específicamente entre los límites de México y Guatemala, a través del tiempo esta plantación se ha ido distribuyendo alrededor del mundo. Se tienen evidencias como fósiles que demuestran que desde épocas antiguas esta especie ya existía.

Las variedades más importantes que se producen en Colombia son Booth 8, Choquette, Collinred, Fuerte, Gwen, Hass, Lorena, Reed, Trapica y Trinidad destacándose la variedad Lorena por ser la única nativa. De estas variedades se caracterizan Choquette, Lorena y Trapica por poseer los aguacates de mayor tamaño, las variedades Choquette y Lorena por ser los más pesados y las variedades Hass y Reed por tener un alto contenido de aceite.

Los sistemas agroforestales son técnicas de utilización de los recursos naturales, en donde arboles o arbustos son empleados en conjunto con cultivos y animales. Estos sistemas se pueden clasificar en sistemas silvoagrícolas, sistemas agrosilvopastoriles y sistemas silvopastoriles. Los sistemas silvoagrícolas son árboles en asociación con cultivos agrícolas, los sistemas  agrosilvopastoriles son árboles en asociación con cultivos agrícolas y con ganadería y los sistemas silvopastoriles son árboles asociados con la ganadería.

Uno de los cultivos que conformaría un sistema silvoagrícola efectivamente con el aguacate es el café. La combinación de estos dos cultivos le darían al terreno y al productor algunos beneficios: la conservación del suelo: manejo de la erosión y estabilización de taludes. El mejoramiento del microclima en sus parcelas: modificación del viento, evita afectaciones sobre los cultivos y la erosión por el arrastre de partículas del suelo; modificación de la humedad, disminuye la evaporación del agua en el suelo y aumenta la humedad entre los árboles provocando que las moléculas del agua se concentren en las copas y que posteriormente sean devueltas al suelo; modificación de las heladas,  las cercas vivas evitan el paso de corrientes heladas que provocan daños a los cultivos, además los árboles pueden también almacenar calor que durante las noches evitaría que el suelo perdiera su calor; modificando la insolación, los arboles de gran crecimiento protegen de los rayos solares a las plantaciones de menor tamaño. Y la diversificación de cultivos obteniendo madera, frutos, forraje, entre otros.

Aunque los costos de producción son más altos en un sistema agroforestal en comparación con la implementación de un monocultivo se obtiene más utilidad en un sistema agroforestal porque se están generando mucha más materia prima, además es necesario destacar que al manejar un sistema agroforestal se está generando más empleo favoreciendo al desarrollo rural.   

Los sistemas agroforestales le brindan muchos beneficios económicos al productor, promueven el mejoramiento del suelo y desarrollan un uso más amplio del terreno. Sin embargo este tipo de sistemas no le permitiría al productor emplear mecanización, posiblemente se disminuiría el tamaño de los cultivos si existen densidades altas y si no se tiene un buen conocimiento de las asociaciones el sistema podría fracasar. Es necesario que el productor tenga un buen conocimiento acerca de la implementación de los sistemas agroforestales para que de esta manera pueda sacar el máximo provecho de la asociación de cultivos.  

Bibliografía:

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·         Ríos-Castaño, D., & Tafur-Reyes, R. (2003). Variedades de Aguacate para el trópico: Caso Colombia. In Proceedings V World Avocado Congress (Actas V Congreso Mundial del Aguacate) (pp. 143-147).

·         López, G. (2007). Sistemas agroforestales. Secretaría de Agricultura, Ganadería. Desarrollo rural, Pesca y Alimentación. México. http://www.sagarpagob. mx/desarrolloRural/Documents/fichasCOUSSA/Sistemas%20Agroforestales.pdf.

·         UNAD. (s.f.). Recuperado el 28 de 09 de 2014, de UNAD: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201617/Contenido%20en%20linea/leccin_15_principales_ventajas_y_desventajas_de_los_sistemas_agroforestales.html

·         Montiel-Aguirre, G., Krishnamurthy, L., Vázquez-Alarcón, A., & Uribe Gómez, M. (2008). Opciones agroforestales para productores de aguacate. Terra Latinoamericana, 26(1), 85-90.