La bioquímica es "El estudio de las sustancias presentes en los organismos vivos y de las reacciones químicas en las que se basan los procesos vitales.", "Su objetivo principal es el conocimiento de la estructura y comportamiento de las moléculas biológicas, que son compuestos de carbono que forman las diversas partes de la célula y llevan a cabo las reacciones químicas que le permiten crecer, alimentarse, reproducirse y usar y almacenar energía." Monografias.com S.A
Con todos los enfoques en que se dirige esta ciencia es de gran ayuda para nuestra carrera, la ingeniera agrícola, pues una de las áreas en que se desempeña esta profesión es la de agroindustria, que es el mejoramiento, valor agregado que se le puede dar a un determinado alimentado, para que así sea mas agradable a las personas.
Con los conocimientos adquiridos de esta ciencia, podemos conocer acerca del funcionamiento de los más complejos y específicos procesos que se dan en la célula, tales como fotosíntesis y la respiración celular, y así entender como es que trabaja nuestro objeto de estudio, conociendo acerca de sus necesidades.
Al ya tener claro todo esto, podemos darle un mejor tratamiento a nuestras plantas, evitando que las causas que los afectan vuelvan a hacerlo con el propósito de mejorar la calidad de estas plantas.
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