INFORME DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO (CULTIVO DE MAÍZ)
11.
INTRODUCCIÓN
La
presente investigación se refiere al crecimiento y desarrollo de dos cultivos,
maíz híbrido y maíz de variedad. El crecimiento se puede definir como el
proceso irreversible en el cual la planta incrementa su tamaño y el desarrollo como
un conjunto de procesos consecutivos que da resultado una planta adulta. El
maíz híbrido y de variedad son dos cultivos que se diferencian por su
crecimiento y sus necesidades nutritivas e hídricas, es de gran importancia
conocer acerca de estos aspectos porque ayudaran a que se tomen buenas
decisiones en el campo laboral.
22.
OBJETIVOS
ü Cuantificar y comparar el proceso de crecimiento y
desarrollo del cultivo de maíz con semillas hibridas y de variedad.
ü Evaluar el ciclo ontogénico del maíz para conocer cuáles
son las necesidades hídricas y nutritivas del cultivo de maíz según el tipo de
semilla, mientras este crece y se desarrolla.
33.
MATERIALES
ü Semillas de
maíz de híbrido y de variedad
ü Pala, azadón
ü Agua
ü Abonos:
micorrizas, humus y triple 15
44.
METODOLOGÍA
Se
dispuso de dos terrenos para sembrar las semillas, uno para cultivar maíz
híbrido y el otro para maíz variedad, las dimensiones de cada terreno fueron de
3 m de ancho por 4 m de largo, se limpio los terrenos con pala y azadón y se
humedeció bastante para que las semillas ejerzan efectivamente el proceso de
imbibición. Se sembró las semillas de híbrido 20 cm entre plantas y 80 cm entre
surcos y las semillas de variedad 30 cm entre plantas y 80 cm entre surcos. Se
regó el cultivo constantemente, principalmente en los periodos de floración y
de grano lechoso pues son los periodos en los que más se requiere agua. Se abonó
con micorrizas, humus y triple 15 para que las plantas crezcan fuertes y
produzcan buenos frutos, las micorrizas se emplearon 15 días después de la
germinación, los 15 días siguientes con humus y el triple 15 cada mes, se intensificó
su empleo en la formación de los frutos. Se va establecer un cuadro
comparativo para evaluar el crecimiento del maíz variedad y maíz hibrido,
evaluando las siguientes variables: altura de la planta, longitud de las hojas
y el diámetro del tallo; y se plasmará el ciclo ontogénico del maíz.
55.
REVISIÓN LITERARIA
El
crecimiento vegetal se puede definir
como un aumento irreversible del tamaño y el peso seco de las plantas o los
cambios que ocurren en una planta o población de plantas a través del tiempo (Corpoica,
2000)
El
desarrollo vegetal es la secuencia
de eventos morfogenéticos que dan origen a todas las estructuras que
caracterizan la forma de una planta adulta. (Corpoica, 2000)
Imbibición es la facultad que tienen algunos cuerpos de empaparse
de la humedad que los rodea. (Monceau, 1774)
La germinación
es el proceso mediante el cual la semilla pasa de un estado de reposo o
latencia a un estado de actividad. (Botanical-online SL, 2013)
La polinización
es el paso del polen desde el aparato masculino de las plantas al aparato
femenino. (Botanical-online SL, 2013)
La fecundación
es la unión de la gameta masculina, llamada anterozoide, con la gameta femenina,
denominada oósfera,
la cual se encuentra en el ovario de la flor. (Gonzalez, 2013)
El Maíz híbrido es el cultivo que resulta
de la mezcla entre dos o más variedades de maíz con el objetivo de hacerlos más
resistentes a problemas y/o enfermedades que afectan los cultivos de una forma
natural. (Sacsa, 2013)
Las micorrizas son
asociaciones entre ciertos hongos beneficiosos del suelo y la inmensa mayoría
de las plantas. (Mycovitro, 2013)
El humus es la
sustancia compuesta por productos orgánicos, de naturaleza coloidal, que
proviene de la descomposición de los restos orgánicos (hongos y bacterias).
(Humus Puro de Villarrica, 2013)
El nitrógeno es un
elemento necesario de cualquier celula vica. Entra a formar parte de las
proteínas y de las enzimas. Es necesario para la síntesis y la transferencia de
energía. El nitrógeno junto con el magnesio forma parte de la clorofila, por lo
tanto es el responsable de que las plantas aparezcan de color verde, de que
crezcan las hojas y de que produzcan los frutos y semillas adecuadas.
El fosforo, al
igual que el nitrógeno también interviene en la fotosíntesis al ayudar a
transformar la energía solar en energía química. La energía que las plantas
consiguen de la fotosíntesis es almacenada en forma de fosfatados que posteriormente
serán utilizados por la planta para crecer y reproducirse.
El potasio es el
nutriente que las plantas absorben en mayor cantidad después del nitrógeno, mas
raramente, el calcio. Aparece disuelto en forma de catión K+. Ayuda a
incrementar la fotosíntesis dado que, a mayores niveles de potasio, se
incrementa la absorción de CO2. Interviene en la formación de azucares.
(Botanical-online SL, 2013)
66.
CALCULOS Y RESULTADOS
·
Densidad de siembra:
En
un terreno de 3 m de ancho por 4 m de largo se pueden sembrar 50 plantas de
maíz variedad, en cambio en un terreno con las mismas dimensiones se pueden
sembrar 75 plantas de maíz híbrido, esta es una de las características del maíz
híbrido, tener una gran densidad de siembra, la causa de este hecho es porque
el área foliar del maíz híbrido es menor que la del maíz variedad.
·
Cuadro comparativo:
|
|
Maíz
variedad
|
Maíz
híbrido
|
||||
|
Semana
|
Altura
Planta (m)
|
Longitud Hoja (m)
|
Diámetro (m)
|
Altura
Planta (m)
|
Longitud Hoja (m)
|
Diámetro (m)
|
|
1
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
2
|
0.05
|
-
|
-
|
0.009
|
-
|
-
|
|
3
|
0.13
|
0.11
|
-
|
0.06
|
0.03
|
-
|
|
4
|
0.17
|
0.28
|
0.009
|
0.15
|
0.19
|
-
|
|
5
|
0.21
|
0.46
|
0.02
|
0.18
|
0.34
|
0.005
|
|
6
|
0.33
|
0.51
|
0.028
|
0.25
|
0.42
|
0.012
|
|
7
|
0.47
|
0.63
|
0.034
|
0.42
|
0.6
|
0.02
|
|
8
|
0.6
|
0.84
|
0.039
|
0.52
|
0.64
|
0.033
|
|
9
|
0.93
|
0.87
|
0.042
|
0.65
|
0.74
|
0.045
|
|
10
|
0.98
|
0.94
|
0.045
|
0.68
|
0.76
|
0.05
|
|
11
|
1.1
|
1
|
0.061
|
0.7
|
0.77
|
0.066
|
|
12
|
1.84
|
1.05
|
0.063
|
1.12
|
0.84
|
0.07
|
Las
anteriores graficas muestran como ha sido el crecimiento de cada cultivo,
evaluando las siguientes variables: altura de la planta, longitud de las hojas y el
diámetro del tallo. El maíz variedad se destaca por tener una mayor altura y
por tener las hojas de mayor longitud que
el maíz híbrido, en cambio el diámetro de las plantas híbridas es mayor que el
de las plantas de variedad.
El comportamiento del
crecimiento del cultivo de maíz, evaluando la altura, es parabólico, donde la
cumbre es el periodo de la floración.
·
Ciclo ontogénico:
Construir
el ciclo ontogénico de una especie vegetal es fundamental para la toma
decisiones respecto a cuestiones hídricas y nutritivas de la planta. El
agua juega un papel importante en todo
el proceso de crecimiento, desde que se siembra la semilla hasta la fase de
llenado de granos, es por eso que se debe tener muy en cuenta en cuales fases el
cultivo necesita mayormente agua. Cuando la planta de maíz está incrementando
su biomasa va exigiendo una mayor cantidad de agua y es en la floración y en la
formación de grano lechoso donde más se acelera su consumo porque estos son los
periodos críticos del maíz. No todos los nutrientes que la planta necesita se
encuentran en el suelo, es por eso que se debe ayudar a la planta para que los
obtenga, abonando el cultivo con los nutrientes requeridos, estos nutrientes
sirven para que la planta haga sus funciones vitales y para que prevenga enfermedades.
Los nutrientes más importantes que la planta necesita son el nitrógeno, potasio
y fosforo, estos elementos intervienen para que se forme robusta la planta y
que se produzcan buenos frutos. Las plantas de maíz variedad e híbrido aunque
pueden ser similares, requieren una dieta hídrica y nutritiva diferente, esto
se ve reflejado en el comportamiento de cada una de ellas, al implementar la
misma proporción de nutrientes y de agua, el comportamiento de las plantas
hibridas es inestable en comparación con las plantas de variedad, pues las
hojas del maíz híbrido se tornan rugosas y se doblan hacía arriba, exigiendo un
porción mayor de nutrientes y de agua.
77.
CONCLUSIONES
ü El maíz variedad crece más que el maíz híbrido, un
claro ejemplo de lo anterior es tomando la altura máxima, la del maíz de
variedad fue de 1.84 m y la del maíz 1.12 m,
durante el periodo estudiado.
ü Las plantas de maíz híbrido y de variedad tienen
diferente densidad de siembra y es aquí donde puede intervenir el proceso de
crecimiento porque al cuantificar variables como la altura de la planta,
longitud de las hojas y el diámetro del tallo se entiende la razón por la
magnitud de densidad de siembra, esto quiere decir que el maíz de variedad por
crecer más que el maíz híbrido, cada planta de este va a ocupar más terreno que
una del maíz híbrido.
ü El maíz híbrido es más exigente porque requiere
mucha más agua y nutrientes que el maíz variedad, esto se ve reflejado cuando
se aplica la misma dieta nutritiva e hídrica para ambos cultivos, maíz híbrido
y maíz de variedad.
88.
BIBLIOGRAFÍA
ü Corpoica (2000), Manejo integrado del cultivo de la papa
Manual Técnico
ü Duhamel du monceau (1774), Tratado del cuidado y aprovechamiento
de los montes y bosques, corta, poda, beneficio y uso de sus maderas, y leñas
ü Sacsa
(2013) http://www.gruposacsa.com.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=173:ique-es-el-maiz-hibrido&catid=5:noticias
Humus Puro de Villarrica
(2013) 
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